Le DEFIBUN est un concours national destiné aux élèves et apprentis boulangers. Les équipes réalisent un bun (pain à hamburger) dont elles ont inventé la recette.
Les résultats du DEFIBUN 2023 sont publiés.
Parmi les 18 équipes représentées pour la finale nationale, deux des trois équipes représentant le lycée sont lauréates :
- Le Roazhon réalisé par Julien Barbe, Antoine Sébille et Clément James remporte la première place nationale et le bun d’or.
- Le Napolipain réalisé par Jovana Oracz, Mouna Bougag, Maël Lerin et Lonis Albert remporte la seconde place et le bun d’argent.
La troisième équipe représentant le lycée ne démérite pas et arrive en 7ème place.
Félicitations à tous les élèves pour leur participation !
Merci encore à tous ceux qui étaient venus le 4 mai pour la sélection au lycée, et rendez vous l’année prochaine pour renouveler le défi.
