Enora Dufouil et Gildwen Bertelot (Terminale boulanger-pâtissier) ont participé au concours régional du meilleur croissant au beurre d’Isigny, organisé ce samedi 10 janvier 2026 au CFA de Ploufragan, dans des conditions exigeantes et devant un jury de professionnels.
Ils se sont fortement investis dans la préparation, en venant s’entraîner sur leur temps libre, y compris pendant leur période de stage en entreprise (PFMP), faisant preuve de sérieux, de motivation et d’un réel engagement professionnel.
Même sans récompense à l’issue du concours, leur participation constitue une expérience formatrice et valorisante, qui mérite d’être pleinement saluée.
Bravo à eux !
