CAP Agent Polyvalent de Restauration

Compétences requises :

Vous êtes capable de travailler en équipe.

  • Vous êtes dynamique, poli, soigneux, patient et curieux…
  • Vous aimez le contact avec le client
  • Vous avez une bonne résistance physique et le sens de l’organisation

Période de formation

Période de formation en milieu professionnel :

  • 15 semaines sur 2 ans
    – 7 semaines en 1ère année
    – 8 semaines en 2ème année

3 domaines d'activités :

  • Production culinaire
  • Distribution des repas
  • Entretien des locaux

Secteurs d'activités professionnelles :

  • Restauration collective et sociale : administrations, entreprises, secteurs scolaires et universitaires, secteurs de la santé (hôpitaux, maison de retraite…)
  • Restauration commerciale : restauration rapide, cafétéria, restaurant à thèmes (crêperie, pizzeria…)
  • Entreprises de fabrication de plateaux conditionnés : transport aérien et ferroviaire